LOS MEJORES CHEFS ESPAÑOLES, REUNIDOS CONTRA EL HAMBRE EN EL II TORNEO SOLIDARIO CHEFS&GOLF COPA MASERATI , COPATROCINADO POR LA FUNDACIÓN WELLINGTON.

El 27 de abril de 2010, se presentó a la prensa, en el Hotel Wellington de Madrid, el II Torneo Solidario Chef&Golf, Copa Maserati, copatrocinado por la Fundación Wellington.
En el acto se dieron cita la Consejera Delegada de Turismo de la Comunidad de Madrid, Angeles Alarco; Jesús Santos, Chef de Goizeco; Javier Librero, Chef del Hotel Wellington de Madrid; Ricardo Sanz, Chef de Kabuki – Wellington ; Kyril Saxe-Coburg, Patrono de la Fundación CODESPA; Enrique Lorenzana, Director de Operaciones de Maserati para el Oeste de Europa; Silvia Gutierrez, Directora de la Fundación Wellington; José Rodríguez Tarín, Director General del Hotel Wellington de Madrid; Laura Castán, Presidenta de la Fundación CODESPA; Iñigo Angulo, Director del Club de Golf La Moraleja y Fernando Rubiato, Director General de España y Portugal de la Guía Michelín, entre otros.
La Consejera Delegada de Turismo de la Comunidad de Madrid, Angeles Alarcó, se mostró muy orgullosa de esta idea, que aúna deporte, gastronomía y solidaridad y manifestó que por este motivo, desde la Consejería de la Comunidad de Madrid siempre intentan apoyar eventos como éste.

El torneo tuvo lugar el 10 de Mayo en el Club de Golf de la Moraleja, en Madrid y contó con la colaboración de 23 cocineros, todos ellos galardonados con una, dos o tres estrellas Michelín, que encabezaron un equipo de cuatro personas formado por sus clientes. Tras la competición, el Espacio Gastronómico Wellington homenajeó a todos los jugadores con una cena de gala celebrada en el Hotel del mismo nombre.

José Rodríguez Tarín, Director General del Hotel Wellington, manifestó su deseo de que a este torneo le sucedan muchas más ediciones. A su vez, Silvia Gutierrez, Directora de la Fundación Wellington, recordó que se trataba del segundo año que habían copatrocinado el Torneo Chefs&Golf, como una acción de Responsabilidad Social Corporativa del Hotel Wellington dentro de su Espacio Gastronómico Wellington.
Espacio Gastronómico Wellington, es un área de actividad de la Fundación Wellington, que aúna formación e innovación para impulsar el sector de la gastronomía y crear una nueva realidad y experiencia. Se trata de un proyecto de encuentro, colaboración y fusión entre los restaurantes del Hotel Wellington, Kabuki y Goizeco y la cocina de su chef Javier Librero.
La Fundación patrocina entre otras actividades : becas, cursos especializados, jornadas, seminarios y publicaciones para impulsar la formación y desarrollar nuevos proyectos de innovación gastronómica guiados siempre por la búsqueda de la excelencia para el sector y el consumidor.

El día 27 de mayo de 2010, tuvo lugar en el Hotel Wellington , organizado por la Fundación del mismo nombre, la presentación de la novela “El Tacuaral” (XXXIV Premio Cáceres de novela corta 2009) de Virginia Moratiel.

Apadrinaron el acto el Presidente de la Diputación de Cáceres, Juan Andrés Tovar Mena, el economista Carlos Rodríguez Braun y el filósofo y escritor Gabriel Albiac.

Comenzó el acto con la intervención de Juan Andrés Tovar Mena, quién felicitó a la autora por su magnífico libro, a través del cual ha podido conocer la esencia de argentina. Subrayó la importancia de la cultura en la provincia de Cáceres y de sus premios literarios, entre los que destaca el premio otorgada a “El Tacuaral”.

El filósofo y escritor, Gabriel Albiac comentó la importancia del tiempo dentro de la novela, el significado de “El Tacuaral”, un bosque de lanzas laberíntico, que es sospechado por el lector como un lugar luminoso y que se identifica con la muerte, también un pantano, un pantano de almas, donde deben desarrollar sus estrategias los personajes, representa la denuncia del mito, la desesperanza y la resignación.

El economista argentino, Carlos Rodríguez Braun destacó en primer lugar las cualidades de la novela y enfocó su intervención en los mitos que rodean a América latina y especial a Argentina, siempre asociada a la pobreza en el plano económico y a la brutalidad en lo político.

Por último tuvo lugar la intervención de la autora Virginia Moratiel quién comentó que escribió la novela hace más de 20 años, cuando ya viviendo en España quería dar una respuesta a los mitos, a los chistes, que circulan por España sobre los argentinos. Hace un año se dio cuenta de que había un paralelismo entre la situación española de este momento, de incertidumbre y crisis y el momento que refleja “El Tacuaral”.

En su discurso la escritora alentó a la lectura de la novela sin desvelar su trama.

El libro comienza cuando Pablo es despedido de su trabajo y decide, como alternativa a la reacción generalizada de la huída del país, reiniciar su vida en la última propiedad que le queda: una estancia familiar en la que transcurrió parte de su infancia y adolescencia.

El bosque de cañas, el tacuaral constituye una parábola de la historia y la cultura de Argentina, centrándose en dos constelaciones simbólicas que corresponden respectivamente a la naturaleza y el arte: el bosque de cañas gigantes, que da nombre a la estancia, y la literatura argentina, el tango de Discépolo y el cuadro “Desocupados” de Ricardo Carpani.

No encontramos hechos autobiográficos en “El Tacuaral”, el único personaje real es el anciano profesor de historia, Antonio Eugenio Urbaneja, gracias a él el retorno de Pablo se transforma también en un viaje interior de recomposición de la propia vida a partir del caos que surge del corazón mismo de la tierra, resolviendo así el verdadero misterio: la enigmática esencia de argentina.

Para terminar Virginia Moratiel, agradeció la presencia a los invitados, a la Diputación de Cáceres, a la Fundación Wellington, a la familia Moratiel, a la Directora de la Fundación Wellington Silvia Gutiérrez, al Director del Hotel Wellington José Tarín, a Carlos García Ibán y a sus hijos Álvaro y Lucía.

Una vez concluido el acto, se sirvió un cóctel y tuvo lugar un espectáculo de Tango, a cargo del grupo argentino MareleTango, que representó un musical poético y coreográfico, en el que se interpretaron algunas de las obras a las que se hace referencia en la novela.

El día 6 de Mayo la Fundación Wellington coordinó un almuerzo de más de veinte personas sobre la presentación a la prensa del Foro de Soria 21 en la que se transmitió a los periodistas su principal objetivo que es convertir a Soria en referente mundial del Desarrollo Sostenible.
La presentación al público de esta asociación tuvo lugar en Valencia los días 26 y 27 de Mayo y acudieron importantes personalidades de todos los sectores. El acto fue inaugurado por la Excma. Sra. Dña. Rita Barberá, alcaldesa de Valencia y clausurado por el Honorable Sr. D. José Ramón García Antón, Conseller de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda. Adjuntamos la declaración final.